Рассказики

- Консервы с жареной говядиной, которые были изготовлены в 1924 г., вернулись из 2-ух морских военных походов невскрытыми. Они оказались в музее, пробыли в нём вплоть до 1938 г., и ими стали интересоваться ученые. «Состояние мяса на свиду идеально, большие кусочки смотрятся так, будто их недавно приготовили», – констатировали учёные. Был отмечен ярко-розовый оттенок мяса и наличие белого жира, к тому же анализ дал понять, что продукт сохранился гораздо лучше, чем предполагалось. На протяжении десяти дней его давали молодым здоровым крысам, и всё обошлось без последствий. Один раз этим мясом даже покормили кошку, но с ней также ничего не стряслось. Это очень и очень хороший результат для таких консервов. Ведь немногие нынешние производители смогли бы дать такую гарантию годности.

- В 1966 году в Советском Союзе, во Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной промышленности пришёл пожилой человек и достал банку консервов с текстом: «Петропавловский консервный завод. Мясо тушеное. 1916 год». Андрей Васильевич Муратов, хозяин этой банки, впервые получил ее на фронте во времена Первой мировой войны. Проведенная экспертиза и последующая проба обнаружили, что консервы отлично сохранились, даже, несмотря на тот факт, что пролежали в жестяной банке окала 50 лет!

Знаете ли вы, что...

... в производстве банка из алюминия дороже стеклянной тары, но в дальнейшем даёт выигрыш в 3,5% от продаж. Алюминиевая банка легче стекла и не бьётся при перевозке, что снижает затраты на её транспортировку. В относительном выигрыше банка находится и с поэтиленовой бутылкой.

... на алюминиевую банку наносят различные напыления. Причём как снаружи так и внутри. Так внешний слой позволяет сохранить напечатанное, а внутренний предотвращает взаимодествие самого алюминия с содержимым.

... сплав с большим содержанием меди по цвету внешне очень похож на золото, и его иногда применяют для имитации последнего.

... алюминий зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е173

... когда алюминий был очень дорог, из него делали разнообразные ювелирные изделия. Мода на них сразу прошла, когда появились новые технологии его получения, во много раз снизившие себестоимость. Сейчас алюминий иногда используют в производстве бижутерии.

... говядина тушеная или Тушёнка - один из самых известных видов консервов

... 19 ноября - День работника стекольной промышленности

Профессиональный праздник работников стекольной промышленности не случайно совпадает с днем рождения выдающегося русского ученого М. В. Ломоносова. Михаил Васильевич Ломоносов был создателем химического производства глазури, стекла, фарфора. Разработал технологию и рецептуру цветных стекол, которые он употреблял для создания мозаичных картин. Изобрел фарфоровую массу.